كيكة الزعتر المالحة.
ومقاديرها : 4 بيضات وعلبة صغيرة زبادي وفنجان سكر ونصف كأس زيت وكأس طحين ونصف كاسة لبن وملعقة كبيرة بيكينج بودر وذرة ملح و6 جبن كيري (مقطع مكعبات صغيرة) ونصف كوب زيتون أخضر و1 فلفل رومي أخضر مقطع مكعبات صغيره و3 معالق كبيره زعتر.
وطريقة اعدادها كالتالي: يخلط البيض والزبادي والسكر والزيت والملح واللبن والطحين والبيكنج بودر بواسطة اليد أو في خلاط الكيك ثم يوضع الخليط في صينية مدهونة ومرشوشة بالطحين ويقطع عليها الجبن ويوضع عليها الزيتون والفلفل ويرش عليها الزعتر وتخبز في فرن متوسط الحرارة حتى يتحمر الوجه وتنضج ثم تقطع مربعات صغيرة وتقدم مع الشاي.
__________________